Testasimme hiteiksi nousseet tortillareseptit – Big Mac Taco, Shanghai-tacot, tortillapizza ja fetamunaviettelys

Jokaisen perheessä on varmasti joskus vietetty taco- ja tortillailtoja. Ja vaikka kuinka yrittää laskea oikean määrän, jostain kumman syystä tortillalättyjä jää aina muutama jäljelle.

Mitä tehdä jämälätyillä, kun täytteitä ei enää ole nimeksikään? Tässä kohtaa toinen toistaan maukkaammat tortillareseptit ovat enemmän kuin tervetulleita.

Kokosimme alle hiteiksi nousseita tortillareseptejä, joiden avulla hyödynnät jämätortillalätyt ja saat kaapissa olevat ainekset käytettyä – tai ehkä haluat vain kokeilla astetta erilaisempaa tortillailtaa uudella tvistillä. Näiden vinkkiemme lisäksi kannattaa testata myös herkullista pizzatortillaa.

• Testasimme myös: Tuorepuuro-ohjeet, vispipuuro, flatbread, pesto, bataattiranskalaiset

Tortillareseptit: Big Mac Taco

Jos selaat TikTokkia, olet varmasti törmännyt tähän tortillojen hittireseptiin, jolla valmistuvat herkulliset Big Mac Tacot. Tämän tortilla-aterian voit rakentaa soveltaen sen mukaan, mitä keittiöstäsi löytyy.

Tarvitset:

Tortillalevyjä
Jauhelihaa
Cheddar-juustoviipale
Jäävuorisalaattia
Suolakurkkua
Tomaattia
(Sipulia halutessasi)
Suolaa, pippuria

Big Mac -kastike:

Majoneesia
Suolakurkkua
Paprikajauhetta
Valkosipulijauhetta
Valkoviinietikkaa
Sinappia

Ohjeet:

1. Valmista Big Mac -kastike.

2. Paina jauheliha tortillalätylle, mausta suolalla ja pippurilla. Sitten paistumaan jauheliha pannulle päin. Tämän jälkeen käännä toisinpäin, laita cheddar-juustoviipale ja kansi päälle, jotta juusto sulaa.

3. Ota pois pannulta, lisää Big Mac -kastike, jäävuorisalaattia, suolakurkkua, halutessasi sipulia ja tomaattia. Taita tacomaiseksi ja nauti.

Omassa perheessämme ei voida syödä naudan jauhelihaa, joten käytimme kanan jauhelihaa. Juustoviipaleet korvasimme tortillaillasta jääneellä juustokastikkeella. Bic Mac -kastikkeen suolakurkut korvasimme kurkkusalaatilla ja myös ilman valkoviinietikkaa mentiin. Majoneesin voi korvata esimerkiksi kreikkalaisella jugurtilla. Pienillä muutoksilla saimme todella hyvänmakuisen Big Mac Tacon, joten suosittelen testaamaan tätä tortillareseptiä.

• Katso vinkit: Mustatorvisienen säilöntä

Paistetut feta-kananmuna-tortillat

Oletko jo testannut tätä yhtä uusimmista TikTokissa trendanneista tortillaresepteistä?

Tarvitset:

Tortillalevyjä
Fetaa
Kananmuna
Avokadoa

Ohjeet:

1. Murustele fetaa pannulle (tarvittaessa laita vähän öljyä) ja anna sulaa melkein kokonaan, riko sekaan kananmuna, paista ja mausta haluamallasi mausteilla.

2. Paista tortillalätty erikseen, ota lautaselle, painele avokadoa haarukalla ja laita paistettu muna päälle. Taita ja nauti.

Itse tein tästä reseptistä lounasversion paistamalla lisäksi kanakebablastuja ja laittamalla päälle myös jääsalaattia, retiisiä ja kukkakaalia, basilikaa ja persiljaa sekä ripauksen chili-tomaattisalaattikastiketta. Ollakseni nopeampi ja laiskempi ruoanlaittaja, laitoin tortillalätyn suoraan kananmunan päälle pannulle ja käänsin siinä paistaakseni tortillan toisen puolen. Oli hyvää ja täyttävää!

Tortillapizza

Nämä ainekset löytyvät suurimmasta osasta jokaisen perheen jääkaappia ja pizzatäytteet voi jokainen laittaa oman maun mukaan.

Tarvitset:

Tortillalevy (ei haittaa vaikka olisi joku reuna päässyt kuivumaan)
Ketsuppia tai tomaattipyrettä pohjalle
Juustoraastetta
Haluamasi täytteet: esimerkiksi ananasta, tonnikalaa, katkarapua, metvurstia, kalkkunaleikkelettä, tomaattisiivu

Ohjeet:

Kokoa täytteet tortillalevyn päälle ja paista uunissa noin 5-7 minuuttia. Valmista tulee helposti ja nopeasti.

Shanghai-tacot

Mikäli olet joskus nauttinut ravintolassa Shanghai-tacoja, tiedät mistä puhun. Shanghai-tacojen ohjeita on saatavilla internetistä, mutta itse olen käyttänyt omaa arkisempaa reseptiä. Kutsun tätä nimellä ”When Tortilla Meets Shanghai Taco” ja tämä menee arkiruokana lasten kanssa vietetyn tortillaillan jälkeen.

Tarvitset:

Tortillalevyjä
Creme fraichea
Guacamolea (tai pelkkä paloiteltu avokado)
Kanasuikaleita
Crispy Chicken -mausteseosta
Friseesalaattia
Kurkkua
Silmusalaattia
Paahdettua sipulirouhetta
Korianteria
Sriracha-majoneesia (eli ihan vain majoneesia ja sinne oman maun mukaan sriracha-kastiketta)

Guacamoleen tarvitset:

Purkki creme fraichea
1-2 avokadoa
Valkosipulijauhetta
Parmesaanisuolaa, käy normisuolakin
Limeä

Ohjeet:

1. Valmista guacamole hurauttamalla ainekset keskenään blenderissä.

2. Paista tortillalevyt pannulla kevyesti niin, että ne tulevat hieman rapeiksi ja saavat makua.

3. Laita levyille creme fraichea, guacamolea (tai paloiteltua avokadoa), kanasuikaleita, jotka ovat maustettu Crispy Chicken -mausteseoksella uunissa (helppo tehdä), friseesalaattia, kurkkua, silmusalaattia, paahdettua sipulirouhetta ja korianteria ja päälle sriracha-majoneesia.

Miten teidän perheessänne hyödynnetään tortillalätyt? Meneekö joku näistä tortillaresepteistä hyötykäyttöön?

Seuraa Mutsimediaa myös Facebookissa ja Instagramissa!

Teksti ja kuvat: Mia Lappalainen