Superhelppo omenapiirakka-bagel valmistuu viidessä minuutissa
Omenapiirakka-bagel syntyy neljästä raaka-aineesta muutamassa minuutissa. Paahdetun bagelin päälle lusikoidaan vaniljarahkaa ja omenahilloa, ja viimeisen silauksen antaa kaneli.
Omenapiirakka on klassikko, mutta supernopeaksi herkuksi sitä ei oikein voi kutsua. Jo pelkästään omenoiden kuorimiseen ja pilkkomiseen kuluu oma aikansa, ja sen jälkeen pitäisi vielä valmistaa taikina ja odottaa piirakan paistumista.
Jos mielessä ovat ennemminkin omenapiirakan maut kuin kokonainen pellillinen leivonnaista, oikotie löytyy bagel-pussista. Bagelista syntyy muutamassa minuutissa yhden hengen omenapiirakkamainen herkku. Ja tällä kertaa omenaakaan ei tarvitse pilkkoa.
Superhelpon omenapiirakan juju
Omenapiirakka-bagelin yksinkertaisuus perustuu valmiiseen omenahilloon tai omenamarmeladiin.
Se tuo mukaan kypsän omenan maun ja makeuden ilman, että tuoretta omenaa tarvitsee kuoria, pilkkoa tai kypsentää. Jos haluat täytteeseen enemmän rakennetta, valitse hillo, jossa on mukana pieniä omenapaloja.
Omenan kaveriksi lusikoidaan vaniljarahka. Yhdistelmä muistuttaa hieman vaniljakastikkeen kanssa tarjottavaa lämmintä omenapiirakkaa, mutta tässä vaniljainen täyte lusikoidaan suoraan bagelin päälle. Kaneli viimeistelee tutun makumaailman.
Bagel kannattaa paahtaa kunnolla
Bagelin paahtamista ei kannata jättää väliin. Rapea ja lämmin leipä tekee yksinkertaisesta täytteestä huomattavasti kiinnostavamman.
Halkaise bagel ja paahda puolikkaat leivänpaahtimessa kullanruskeiksi. Anna niiden jäähtyä hetki ennen täyttämistä.
Bagelin kannattaa olla edelleen lämmin, mutta ei niin kuuma, että vaniljarahka muuttuu juoksevaksi. Rahkaa voi täytteeksi laittaa oman maun mukaan enemmän tai vähemmän.
Ohje: Omenapiirakka-bagel
1 bagel / 2 puolikasta
Ainekset
- 1 bagel
- noin 4 rkl vaniljarahkaa
- noin 2–3 rkl omenahilloa tai omenamarmeladia
- kanelia
Valmistus
- Halkaise bagel kahdeksi puolikkaaksi.
- Paahda puolikkaat leivänpaahtimessa rapeiksi ja kullanruskeiksi.
- Anna bagelien jäähtyä noin minuutin ajan.
- Lusikoi molemmille puolikkaille reilusti vaniljarahkaa.
- Lisää vaniljarahkan päälle omenahilloa. Voit jättää rahkan ja hillon hieman erillisiksi kerroksiksi tai pyöräyttää niitä kevyesti sekaisin lusikan kärjellä.
- Ripottele pinnalle kanelia.
- Syö heti, kun bagel on vielä hieman lämmin ja rapea.
Tuunaa tuhdimmaksi
Neljän raaka-aineen resepti toimii sellaisenaan, mutta sitä voi halutessaan tuunata.
Jos omenahillo ei ole kovin makeaa, pinnalle voi ripotella hiukan fariinisokeria. Myös rouhitut pekaani- tai saksanpähkinät sopivat hyvin omenan ja kanelin kavereiksi.
Erityisen herkullinen lisä on pieni määrä granolaa. Se tuo annokseen rapeaa murumaista rakennetta ja vie lopputulosta vielä lähemmäs omenamurupiirakkaa.
Teksti ja kuvat: Mutsimedian toimitus & Unsplash
