Nokkossmoothie on todellinen vitamiinipommi – katso resepti!
Vihersmoothiet ovat paitsi terveyspommeja, myös erittäin herkullisia. Vihersmoothieen saa raaka-aineita myös suoraan luonnosta, esimerkiksi nokkosista. Nyt alkukesästä on kaikkein otollisin ajankohta poimia nokkosia ennen kukintaa ja valmistaa raikas nokkossmoothie.
Nokkosia poimiessa on tärkeää käyttää käsineitä, jotta nokkonen ei pääse polttamaan. Kerää nokkosia suojaisista paikoista, jotka eivät ole aivan tien vieressä. Ennen smoothien valmistusta nokkoset huuhdellaan vedellä, jotta pääset eroon esimerkiksi mahdollisista ötököistä. Huuhtelun jälkeen nokkosia on hyvä keittää noin minuutin ajan kiehuvassa vedessä ja valuttaa kylmän veden alla.
Nokkonen sisältää paljon magnesiumia, rautaa ja kalsiumia sekä runsaasti A-, E-, K- ja C-vitamiineja. Hyödynnä ajankohtainen ja superterveellinen villiyrtti, ja hurauta esimerkiksi aamu- tai iltapalaksi nokkossmoothie.
Nokkossmoothie
Voit laittaa nokkossmoothieen omia smoothien suosikkiainesosiasi. Tällä reseptillä valmistetussa smoothiessa nokkonen saa kaverikseen ananasta, avokadoa ja pakastettuja banaanipaloja. Vaihtoehtoisesti myös jääpaloilla saat smoothieen viileyttä. Valmista nokkossmoothie noudattamalla alla olevia ohjeita. Ainesosia ei tarvitse mitata smoothieen niin tarkasti, vaan voit lisätä ainesosat oman tuntumasi mukaan.
Tarvitset:
Nokkosia
Ananasta
Avokadoa
Jäisiä banaanipaloja
Maitoa
(jääpaloja)
Tee näin:
- Kerää nokkosia sopivalta paikalta. Muista suojata kätesi käsineillä.
- Nypi nokkosten lehdet.
- Huuhtele lehdet.
- Keitä lehdet minuutin ajan, ja valuta kylmän veden alla.
- Lisää tehosekoittimeen nokkoset, maito, ananas, avokadoa ja jäiset banaanit (ja halutessasi myös jääpalat.)
- Hurauta tehosekoittimessa. Nokkossmoothie on valmis nautittavaksi.
Katso alta nokkossmoothien ohjeet vielä Mutsimedian kuvaamalta videolta.
Jos video ei näy, pääset katsomaan sen tästä.
Liity mukaan Mutsimedian yhteisöihin Facebookissa, Instagramissa ja TikTokissa!
Teksti, kuvat ja video: Senni Loikala
